W kulinarnych zmaganiach wzięło udział sześć drużyn z całej Polski z: Poznania, Krakowa, Warszawy, Jędrzejowa, Tychów oraz z Kielc. Uczestnicy musieli przygotować kilka dań, w których składnikami obowiązkowymi były schab wieprzowy bez kości, kmin rzymski, śmietana i serek do sushi.
Mistrzami Polski Szkół Gastronomicznych zostali uczniowie Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego w Kielcach Oskar Brzozowski i Wiktor Wołczyk pracujący pod opieką Aleksandry Koprowskiej. Drugie miejsce zdobyli uczniowie Zespołu Szkół Przemysłu Spożywczego w Poznaniu, a trzecie młodzi kucharze z Zespołu Szkół Spożywczo-Gastronomicznych w Warszawie.
Celem konkursu było zachęcenie młodych adeptów sztuki kulinarnej do pogłębiania wiedzy na temat nowoczesnych technik kulinarnych, zachęcenie do doskonalenia umiejętności, poprzez otwartość i aktywne branie udziału w życiu środowiska kulinarnego.
Napisz komentarz
Komentarze