W czerwcu 1981 roku kiedy w Polsce tego typu gastronomia dopiero raczkowała Ireneusz Kwasek w samym sercu Ostrowca Świętokrzyskiego założył "Pizzerię na Rynku" z unikatową pizzą opartą na polskich składnikach i wypiekaną według własnego sposobu, nie wzorując się na zagranicznych metodach. Dziś jego dzieło po 40 latach jest kontynuowane przez jego córkę Annę Kwasek i Mikołaja Kotwicę. O najstarszej pizzerii w Ostrowcu Świętokrzyskim pełnej tradycji porozmawialiśmy dziś z Anną Kwasek i Mikołajem Kotwicą, a na antenie Radia Rekord Świętokrzyskie wspólnie z pizzerią świętujemy jej jubileusz 40-lecia istnienia. Ta rozmowa jest zaledwie jednym z elementów tego świętowania.
Łukasz Krakowiak
10.06.2021 14:10
Podziel się
Oceń
Napisz komentarz
Komentarze
Aktualnie nie ma żadnych komentarzy. Bądź pierwszy, dodaj swój komentarz.
Napisz komentarz
Komentarze