Kieleckie starostwo zaprasza mieszkańców powiatu do gminy Zagnańsk, gdzie uczestnicy już po raz szesnasty staną do rywalizacji na potrawy, nawiązujące tym razem do smaków kuchni kresowej.
- Pamiętajmy, że kuchnia kresowa to są polskie smaki. To w tej chwili są potrawy obecne w krajach takich jak Litwa, Białoruś, Ukraina, ale to w okresie międzywojennym były kresy II Rzeczpospolitej. Polska była tyglem narodów. Tu było dużo narodowości, dużo różnych smaków dlatego polska kuchnia jest taka ciekawa i tak różnorodna. - mówi Mirosław Gębski, starosta powiatu kieleckiego.
kluski ziemniaczane ugotowane i później zapiekane w brytfance, naczyniu żaroodpornym, do tego kapusta, pieczarki i cebulka, przyprawy i okrasa z boczku wędzonego i słoniny. To wszystko ułożone warstwami w naczyniu i zapieczone w piekarniku.
Czego tym razem można się spodziewać? - Są kołduny z mięsem w rosole. To jest typowa kuchnia litewska, białoruska obecnie. Z naszych województw to kuchnia, która jest w województwie podlaskim i lubelskim. Hreczanyki to rodzaj kotletów z kaszy gryczanej z mięsem, poza tym kulebiak, cepeliny. - wymienia starosta.
W konkursie wezmą udział 23 zespoły z 11 gmin. Imprezie towarzyszyć będzie XVI Powiatowy Przegląd Kapel Ludowych.
Wszystko rozpocznie się o godz. 14.00 nad zalewem w Kaniowie.
Napisz komentarz
Komentarze