To smaczne wydarzenie odbyło się w Zespole Placówek Szkolno-Wychowawczych przy ul. Jagiellońskiej. Przy stanowiskach stanęły trzyosobowe zespoły z: Ośrodka Szkolno-Wychowawczego z Baryczy; Specjalnego Ośrodka Szkolno-Wychowawczego ze Starachowic; Specjalnego Ośrodka Szkolno-Wychowawczego „Złote Serce” z Pińczowa; Zespołu Placówek Edukacyjno-Wychowawczych ze Skarżyska- Kamiennej oraz gospodarze z Technikum nr 9 i Branżowej Szkoły I Stopnia nr 7 z Kielc.
- Warsztaty mają na celu przybliżenie niepełnosprawnym uczniom sztuki kulinarnej, pokazanie, że swoimi umiejętnościami i wiedzą nie odbiegają od swoich pełnosprawnych rówieśników oraz że mają szansę po ukończeniu szkoły znaleźć pracę w swoim regionie – mówiła dyrektorka Zespołu Placówek Szkolno-Wychowawczych, Marta Jagniątkowska.
- Dla młodych ludzi to doskonałe doświadczenie. Rozmowa z ekspertami czy obserwowanie ich przy pracy to fajna okazja, żeby wychwycić kulinarne triki szefów kuchni. Warsztaty w świetny sposób uzupełniają edukację szkolną. Uczniowie mogą tu przećwiczyć swoje umiejętności przed egzaminem zawodowym – powiedziała prezydent Kielc Agata Wojda.
Na początku szef kuchni w restauracji Tęczowy Młyn, Andrzej Gada zaprezentował młodym ludziom jak w oryginalny sposób przyrządzić śledzie. Następnie Grzegorz Kozubek z firmy Sempre Group w kilka minut ozdobił tort.
Po tych pokazach do pracy zabrali się uczniowie, których zadaniem było odtworzenie przepisów.
I wiemy, że młodzi ludzie doskonale poradzili sobie z kulinarnym wyzwaniem. Chwalił ich sam Kurt Scheller.
- Wszystko będzie bardzo pyszne. Torty są piękne, choć praca z nimi wymaga dużo cierpliwości. Uczniowie mimo młodego wieku mają już duże umiejętności – mówił Kurt Scheller.
Wszyscy uczestnicy warsztatów otrzymali niespodzianki, a każda z placówek sprzęt kuchenny.
Napisz komentarz
Komentarze