Henryka Staroszczuk: Dobry pączek, to pączek z naturalnych składników
Dziś najbardziej tłusty dzień w roku – tłusty czwartek. Święto łasuchów, którzy prześcigają się w ilości zjedzonych pączków, faworków, racuchów i innych słodkości ma długą tradycję. Pierwsze wzmianki o nim pochodzą ze średniowiecza - wtedy przed nadejściem wielkiego postu ludzie opróżniali swoje spiżarnie z owoców, cukru i tłuszczów. Symbol Tłustego Czwartku - pączek dawniej nadziewany był głównie słoniną, czy boczkiem. Teraz ma słodkie wnętrze. Polane lukrem, posypane cukrem – dziś sklepy oferują ich całe mnóstwo. Dla tych, którzy postawią jednak na domową produkcję mamy sprawdzoną radę. O tym, jak przygotować okrągły przysmak mówiła w porannym Studiu Lokalnym Radia Rekord na 89,6 FM Henryka Staroszczuk w KGW Magonie.
11.02.2021 08:05
