Mikołajkowa kolacja degustacyjna Nichollasa Allen, szefa kuchni Michellin
Nichollas Allen jest rodowitym Brytyjczykiem. To mistrz, wirtuoz smaku, profesor kuchni nowoczesnej. Jego dania powstają z poszanowaniem natury, środowiska z wyjątkową precyzją. Tworząc każde z nich, robi szczegółowe notatki. Jego warsztat pracy to laboratorium kulinarne z potężna biblioteka książek i własnych opracowań.
04.12.2023 14:34