W ramach programu, wszystkie posiłki podawane pacjentom przygotowywane są w oparciu o jadłospis opracowany przez dietetyka. Na stronie internetowej ostrowieckiego szpitala publikowane są jadłospisy na każdy tydzień oraz zawarte w nim informacje o rodzaju posiłku i jego składzie. Podane są też wartości energetyczne oraz wartości odżywcze czy sposób obróbki a także obecność alergenów.
Publikowane są też zdjęcie co najmniej dwóch posiłków, spośród najczęściej stosowanych diet z danego dnia.
Program "Dobry posiłek" polega na poprawie jakości jedzenia w szpitalach. Został wdrożony po wielu latach starań i apeli w tym do państwowych instytucji czy Rzecznika Praw Obywatelskich ale i Państwowej Inspekcji Sanitarnej czy nawet Najwyższej Izba Kontroli.
Szpitale mają na jego realizację otrzymywać dodatkowe środki,
Napisz komentarz
Komentarze